Bienvenue chez Madeleine !
Nous sommes ouverts ! Nous vous attendons dans notre boutique au 1 Boulevard Carnot à Bagnères-de-Bigorre.
Nos pains
Tous les week-ends découvrez les créations de notre équipe de boulanger !
Baguette tradition
Baguette tradition graines
Pavé tradition
Pavé tradition graines
100% graines
100% petit épeautre bio
Tourte de seigle
100% seigle
Maïs & épices
Le Cinq
Tradition & petit épeautre bio
Le Tourmalet
Abricots, raisins, figues & noisettes
Le Complet
Disponible du mercredi au dimanche
Le Rustique
Disponible uniquement le week-end
Farine toastée et légèrement maltée
Nos viennoiseries & gâteaux de voyage
Chocolatine
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Croissant
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Chausson aux pommes
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Suisse Pépites Choco
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Roulé Raisin
100% beurre AOP Poitou-Charentes
Financier Tigre Choco'Noisette
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten
Cookie Choco
Allergènes : œuf, gluten
Cookie Noix de Pécan
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten
Cookie Cacahuètes Caramel
Allergènes : arachide, œuf, gluten
Le sablé d'Antoine
Comme un BN mais en mieux !
Allergènes : lactose, fruits à coque, œuf, gluten
Financier gourmand pistache et framboise
Allergènes : lactose, fruits à coque, œuf, gluten
Brownie au grué de cacao
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Viennoise
Nature / Chocolat
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Brioche "grand-mère"
À l'unité - 550g environ
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Brioche perdue
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Brioche pistache
À l'unité
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Roulé cannelle
Une brioche au parfum cannelle !
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Madeleine
8 pièces / 10 pièces
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Cake Marbré
4/5 personnes
Allergènes : fruits à coque, œuf, gluten, lactose
Cake Citron
4/5 personnes
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Nos pâtisseries
Verrines
Individuel
Selon la saison et nos envies
Flan vanille
Flan
Individuel / 4 / 8 pers
Allèrgenes : œuf, gluten, lactose
Éclair chocolat
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Religieuse au café
Individuel
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Tarte fine aux pommes
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Paris-Brest fruits de la passion et sésame
Individuel / 6 / 8 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Rocher chocolat
Individuel / 4 / 6 / 8 / 10 pers
Biscuit et croustillant noisettes, crémeux et mousse chocolats Maison Valrhona, enrobage rocher.
Allergènes : œuf, gluten, lactose
St Honoré
Individuel / 6 / 8 / 10 pers
Attention : uniquement disponible le week-end
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets mousse légère yahourt, framboise et noix de pécan
Individuel / 6-8 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Tarte fleur pécan caramel
Individuel / 4 / 6-8 pers
Pâte sucrée cacao, crémeux vanille, ganache montée noix de Pécan & caramel Dulce
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Tarte myrtille et violette
Individuel / 4 / 6-8 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Tarte figues et miel de lavande
Individuel / 4 / 6-8 pers
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Entremets citron et verveine du jardin
Individuel / 4-5 / 8-10 pers
Allergènes : œuf, lactose, fruits à coque
L'Abricotier
Individuel / 6-8 / 10-12 personnes
Allergènes : œuf, gluten, lactose, fruits à coque
Tarte framboises et bergamote
Individuel - uniquement le week-end
Allergènes : œuf, gluten, lactose
Number Cake
Pour votre anniversaire ou une occasion spéciale, commandez votre Number Cake !
+ de 10 personnes : 6€ la part
- de 10 personnes : 6€80 la part
Sous réserve de modification du prix par rapport à la demande et aux ingrédients utilisés.
Pièces montées & mignardises
Renseignement et devis en boutique ou par téléphone au 05 62 91 76 46.
Merci !
Les mets salés
Salade du moment
Prix selon recette
Bun
Du moment
Sandwich baguette tradition
Du moment
Sandwich focaccia
Du moment
Quiche
Du moment
Formule déjeuner
Plat + Dessert + Boisson
Salade du jour : 12.50€
Bun : 10.50€
Focaccia : 9.80€
Plat du jour : 13.50€
Dessert au choix : financier tigre, cookie, sablé d'Antoine, flan, cake, verrine (+1.50€)
Commander
Appelez-nous au 05 62 91 76 46.
Les commandes doivent être passées au minimum 48h à l'avance.
Vous souhaitez une de nos pâtisseries pour un nombre précis de convives ? Contactez-nous directement et parlons-en. Nous pouvons vous proposer du sur-mesure.
À bientôt,
L'équipe Madeleine
Attention : il est possible que certains produits présentés soient manquants. Merci de votre compréhension.